Les ophrys à Saint Paul.

La nature des terrains, développés essentiellement sur des roches calcaires ou argilo-calcaires ainsi que  des prairies bien exposées au soleil conduisent à la présence de nombreuses espèces d'ophrys. Ces dernières fleurissent de la mi-mars à la mi-juillet.

On peut aussi les observer dans les  "pelouses" retournées à un état quasi sauvage dans de nombreuses propriétés. Ne vous précipitez pas pour raser vos gazons ...vous serez récompensés plus tard.